domingo, 14 de dezembro de 2014

Caipirinha



Ingredientes (por copo):

- 5 mL de cachaça;
- 2 colheres de chá de açúcar de cana;
- 1/2 lima
- Gelo moído


Preparação:

1 Lave e corte a lima a meio e retire-lhe o veio central branco (só vai usar metade da lima por copo);
2. Corte a metade da lima em rodelas e coloque num copo gelado;
3. Adicione o açúcar e macere um pouco com a ajuda de um pilão, até a lima soltar o seu sumo e se misturar com o açúcar;
4. Junte gelo quase até à borda do copo;
5. Junte a cachaça até cima e coloque uma palhinha curta.

Pode decorar com uma rodela de lima.

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