Pudim de Pão

Ingredientes:

- 1 pão de forma

- 25 g manteiga

- 2 ovos

- 300 mL de leite

- 30/40 g açúcar

- 100 mL de natas

- Noz moscada q.b.

- Canela q.b.

Preparação:

1. Retire a côdea do pão de forma e corte-o em fatias (pode utilizar outros tipos de pão, restos de croissants ou pão de leite; se utilizar um pão mais doce diminua a quantidade de açúcar utilizada);

2. Barre as fatias de pão com manteiga;

3. Unte bem a forma com manteiga, coloque açúcar no fundo, corte as fatias de pão em pedaços e distribua-as pelo fundo da forma, formando uma camada;

4. Tempere com noz moscada e canela;

5. Numa taça incorpore os ovos, o açúcar, o leite e as natas;

6. Cubra a camada de pão com o preparado anterior;

7. Prense o pão com uma espátula para que absorva bem o preparado;

8. Faça uma segunda camada com pedaços de pão e volte a cobrir com o preparado de natas;

9. Leve ao forno durante 30 a 40 minutos a 120ºC.

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