quarta-feira, 29 de julho de 2015

Bolo de Maçã Delicioso




Ingredientes:

- 6 maçãs
- 1 colher de sopa de canela
- 350 g de farinha peneirada
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 250 mL de óleo
- 400g de açúcar + 5 colheres de sopa
- Sumo de 2 a 3 laranjas médias
- 2 1/2 colheres de chá de essência de baunilha
- 4 ovos
- 140 gramas de nozes picadas (opcional)



Preparação:


  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC;
  2. Prepare a forma: unte-a com manteiga ou margarina e farinha;
  3. Descasque as maçãs e corte-as em cubos;
  4. Junte às maçãs a canela e as 5 colheres de sopa de açúcar, misture e reserve;
  5. Numa taça, juntar a farinha, o fermento em pó e o sal e misture;
  6. Numa taça separada misture o óleo, o sumo de laranja, o restante açúcar e a baunilha;
  7. Junte os ingredientes líquidos aos secos, mexendo sempre;
  8. Adicione os ovos, um a um, e incorpore até obter uma mistura homogénea (se tiver nozes misture-as também);
  9. Coloque metade da massa na forma, depois metade das maçãs, a seguir a restante massa e novamente as maçãs;
  10. Coza o bolo por cerca de uma hora e meia ou até espetar um palito e sair seco; 
  11. Deixar arrefecer antes de soltar o bolo da forma com uma faca e desenformar;
  12. Se quiser, pode polvilhar um pouco de açúcar em pó no topo.


0 comentários:

Enviar um comentário