Doce da Casa

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida (lata) de leite
• 4 ovos
• 1 pacote de natas para bater (2dL)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Café forte
• Bolacha Maria q.b.

Preparação:

1. Leve o leite condensado, o leite e as gemas ao lume, mexendo sempre até engrossar;
2. Deite este preparado numa taça (ou em taças individuais);
3. Demolhe bolachas em café e disponha por cima do creme de ovos;
4. Bata as claras em castelo;
5. Bata as natas com o açúcar;
6. Misture os dois preparados anteriores;
7. Disponha na(s) taça(s);
8. Complete com bolacha em pó.

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Leite Condensado (Vegano)

Ingredientes:

- 1 chávena de leite de soja
- ½ chávena de água
- 1 colher de sopa de margarina vegetal
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
- 1 colher de café de essência de baunilha


Preparação:

1. Junte todos os ingredientes no copo do liquidificador, misturando bem (se preferir podes engrossar mais, juntando agar-agar);
2. Guarde em potes bem fechados no frigorífico;
3. Deixe no frigorífico 1-2 dias antes de usar, para ganhar a consistência desejada.

Use como substituto do leite condensado de vaca. Por exemplo no café, como recheio de tortas, como cobertura de bolos, nas sobremesas em geral.

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